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電話:0985-499-599(可先打電話預訂)

地址:南投縣埔里鎮南盛街-第三市場(大約在南盛街79號處即可抵達)

部落格文章介紹:梁家麵線,埔里老饕們超愛吃的道地美食

經緯度:  23.9629223, 120.966781

營業時間:早上7點至下午1點(售完為止)


道地美味

● 小腸麵線

● 蒜蓉炒麵

● 刈包

● 埔里炒米粉

● 滷大腸頭

● 滷油豆腐


埔里道地小吃-梁家麵線

梁家麵線糊又稱﹝無蚵麵線﹞,因地區性風俗的不同,早期很多客人們吃麵線不加蚵仔,然而大腸又有原在的腥味,很多客人們也因此聞腸色變無法接受。洽時老闆娘靈機一動,選用當日新鮮的小腸取代,以獨門配方精滷,沒想到意外受到歡迎,取而代之迎合埔里人們的口味。

麵線選用手工傳統麵線,與一般機器製作的麵線口感大大不同。手工製作的麵線外觀大小粗細不一,口感更為Q彈滑順,搭配上獨家滷製的小腸,讓人食指大動,一口接一口,是很多在地埔里人的最愛
充滿傳統古早味的油飯,香氣四溢帶有淡淡的麻油香,米飯粒粒分明,以純手工方式製作香Q料多。也是很多老饕們的最愛。

埔里在地的米粉,常常遇到遊客們問說埔里米粉跟新竹米粉差別在哪? 先前的製作過程差不多,但最後的步驟新竹米粉是用蒸的,而埔里米粉則是用煮的,所以含水量較高,口感也更為Q彈可口,用外觀的方式就可以輕易的判別,因為埔里米粉比較粗,這也是我們埔里的特產之一喔~!!

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店家產品
  • 小腸麵線

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    小腸麵線
  • 蒜蓉炒麵

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    蒜蓉炒麵
  • 埔里炒米粉

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    埔里炒米粉
  • 滷大腸頭

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    滷大腸頭
  • 滷油豆腐

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    滷油豆腐
  • 道地小吃

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    道地小吃
  • 道地小吃

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    道地小吃
  • 道地小吃

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    道地小吃
  • 刈包

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    刈包
  • 刈包

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    刈包
  • 刈包

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    刈包
  • 刈包

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    刈包
  • 梁家美食

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    梁家美食
  • 梁家美食

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    梁家美食
  • 梁家美食

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    梁家美食
  • 梁家麵線

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    梁家麵線
  • 梁家麵線環境

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    梁家麵線環境
  • 梁家麵線環境

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    梁家麵線環境
  • 梁家麵線環境

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    梁家麵線環境
  • 梁家麵線環境

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    梁家麵線環境

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店家消息
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產品說明
小腸麵線
蒜蓉炒麵
埔里炒米粉
滷大腸頭
滷油豆腐
道地小吃
道地小吃
道地小吃
刈包
刈包
刈包
刈包
梁家美食
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梁家麵線
梁家麵線環境
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梁家麵線環境
梁家麵線環境
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【自行開車】

北上: 埔里第三市場,經緯度:23.9629223, 120.966781

1. 國道3號(二高 )→214霧峰系統交流道→國道6號→愛蘭交流道出口下交流道→
中正路(埔里車站)→遇東華路右轉→第三市場(東華路與南盛街交叉口)→ 大約
在南盛街79號處即可抵達

南下: 埔里第三市場,經緯度:23.9629223, 120.966781

1. 中二高→草屯交流道→接國道6號→愛蘭交流道出口下交流道→朝中正路(埔里
車站)→遇東華路右轉→第三市場(東華路與南盛街交叉口)→ 大約在南盛街79號處
即可抵達

2. 國道一號中山高→王田交流道→接三號國道往草屯~南投方向行駛→草屯交流
道→接國道6號→愛蘭交流道出口下交流道→朝中正路(埔里車站)→遇東華路右轉
→第三市場(東華路與南盛街交叉口)→ 大約在南盛街79號處即可抵達

 

【大眾運輸】

台北出發:

1. 台北西站搭乘直達埔里【國光客運】。

2. 搭乘高鐵至台中烏日站,於1樓5號出入口搭乘【南投客運往埔里。

3. 台中干城車站搭乘【南投客運】往埔里。

4. 台中干城站搭乘【全航客運】往埔里。

高雄出發:

1. 搭乘高鐵至台中烏日站,於1樓5號出入口搭乘【南投客運】往埔里。

2. 搭乘火車或客運至台中,於干城車站搭【南投客運】往埔里


附註連結:【國光客運南投客運全航客運

 

店家地圖
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