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台南口味-埔里虱目魚粥
台南口味-埔里虱目魚粥
摘要介紹:

你沒有看錯喔,來到埔里旅遊現在也可以享用南台灣享負盛名的”虱目魚”;虱目魚在台南是非常生活化的庶民小吃,街頭巷尾都可以看到他的身影,老闆李**思念家鄉之餘便想到將家鄉的口味帶給埔里的鄉親,與大家分享虱目魚的鮮美甘甜,所以來到埔里旅遊又可以品嘗正港台灣特色美食的”台南口味”,大家不要錯過囉。
店家介紹:

埔里道地小吃-台南口味

電話:049-2989035

地址:南投縣埔里鎮東華路1號

座標:23.96249,120.965931

營業時間:
早上:1000~1400
下午:1600~2200





↓老闆李先生堅持新鮮美味的虱目魚,每天一大早凌晨的時候虱目魚就會從南部海岸運送到埔里,老闆就要開始忙碌了,打魚鱗、去魚刺、取內臟就是為了提供顧客們最新鮮的美食喔~

  

↓虱目魚粥也是用了蒜頭酥與芹菜提味及虱目魚骨熬成的高湯搭配且完完全全去刺,乍看之下與台南的虱目魚粥無異,但是為了更討好埔里饕客的胃,老闆可是花了大工夫去調整,最後才試出埔里人最喜歡的口味,所以來了埔里就要試試別有一番埔里風味的虱目魚粥喔。

   
 
    

↓滷魚肚是正統台南口味,在調理上可是採黃豆醬慢慢熬滷,老顧客們必點!虱目魚粥的湯頭也是一絕,淡淡的胡椒香氣背後的鮮甜就是取出來的魚骨頭熬煮帶出來湯頭的好滋味喔,讓人一口接著一口。

    

↓啊哈,看到這一鍋肉燥是不是口水都留下來了呢?老闆可是相當自豪自家的肉燥飯喔,吃起鹹香鹹香、潤潤的上面再鋪上一層虱目魚鬆,真是絕配阿;小菜除了魚肚還有難得的魚腸,這可是海口人才懂得的美味阿,來到台南口味更是要品嘗一下。

  
  
 

※在此向各位熱愛美食的朋友們真誠推薦,來埔里旅遊不可錯過的當地美食喔~~

店家資訊:
 地址:
南投縣埔里鎮東華路1號
 電話:049-2989035
 營業時間:
 店家官網:連結網站
Google地圖:
文章來源:135南投旅遊網
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  • 對台南口味-埔里虱目魚粥的評論
    訪客 發表於: 2012-04-18
    他們的虱目魚粥好吃 ...
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    訪客 發表於: 2012-04-18
    他們的虱目魚粥好吃 ...
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    訪客 發表於: 2012-04-16
    滷肉飯很好吃 ...
    評價:
  • 對台南口味-埔里虱目魚粥的評論
    訪客 發表於: 2012-04-13
    我最受肉燥飯配上白菜魯,再來碗一虱目魚皮湯,哈哈哈絕佳~~~~ ...
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    訪客 發表於: 2012-04-13
    我最受肉燥飯配上白菜魯,再來碗一虱目魚皮湯,哈哈哈絕佳~~~~ ...
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